среда, 18 апреля 2018 г.

Перловка с грибами в мультиварке


На ночь два мультистакана перловки хорошенечко промыть и залить водой.
Утром ещё раз промываем
400 гр любых отварных грибов (если шампиньоны, то можно и сырые, у меня - ассорти мною же собранное, отварное-замороженное и оттаянное)
1 крупная луковица
1 крупная морковка
Лук - кубиками, морковь на крупной тёрке.
Программа "выпечка" - обжариваем на растительном масле минут 20, помешивая. Добавляем грибы и еще жарим 10 минут вместе.
2-2,5 чайный ложки соли
1 чайная ложка приправы, вами любимой
Всё это к зажарке
Сверху - перловка.
4 стакана воды.
Режим "плов".
Всё!
Дольше, кажется, писала.
Очень быстро и очень вкусно.

понедельник, 16 апреля 2018 г.

Простые радости 2018-16

Здрасти!
Понедельник. Я тут)))
Понедельник - сегодня - у нас в стране выходной, поэтому пост будет коротенький, и пока он тут будет сам тут публиковаться, а вы его будете читать,  я - на дачу.
Да, главная новость прошедшей недельки - открыт дачный сезон, йоу!
Но обо всём по порядку. И начну с понедельника прошедшего.
Фото недели


В понедельник были у меня предположения, что во вторник будет хорошая погода... И плюс - выходной...
Утром во вторник градусник бодро отрапортовал +10, все остальные дела были задвинуты в дальний угол и - вперед, на дачу
Днём было +20, благодать....
Успела посадить лук на перо, посеять редиску (всё в старый парник)
Немного поубирала свой мини-цветник, внимательно осмотрела весь участок - наметила фронт работ на ближайшие выходные и, счастливая, уехала домой
Немного больше о даче можно будет посмотреть в моём дачном блоге, на неделе.
А здесь скажу, что и роза, и гортензия, и лаванда перезимовали удачно.
Тюльпаны проснулись, ревень тоже показал макушку. Ревень особо удался на фото)))
Вот и тюльпанчики

Весна пришла.
Запланированные лук+редиска состоялись
Пусть растут быстрее!
В среду почта порадовала - пришла открыточка от Галины из Краснодара
Это уже вторая открытка от Галы, и обе они стоят у меня на комоде - любуюсь. До чего хороши!
На комоде фото делала поздним вечером, но суть понятна, да?


Открыла для себя чудесный мир Бакмана, девочки, спасибо, кто рекомендовал - вот прямо мой-мой писатель!
Сейчас читаю "Бабушка просила...", но в очереди - "Уве", так что - в пятницу расскажу!

Даже удивительно - эта неделя прошла без всяких вкусняшек и отведок кофеен...
Надо срочно исправлять ситуацию!
Подытожим - главная радость - весна пришла. Дачный сезон открыли. Книжка хорошая. Открытка прелестная.
Все здоровы. Все живы.
Разве недостаточно причин порадоваться?...
Хорошей недельки всем!


пятница, 13 апреля 2018 г.

Ю Несбё Нетопырь

Вы читали Несбё?
Я - нет.
А мне тут все бубу - дескать - мировой чел, и книги такие же - мировые.
А кто в курсе - мировые у него они с первой части прям начались?Или уже потом? А то я как-то не прочувствовала мировитость писателя. И даже его ГГ не впечатлил.
О чем книга.
О маньяке
О мифах  Австралии
О детективе-алкоголике
Местами - о большой и чистой.
Чего нет в книге.
Души. Ага.
Картонность персонажей местами даже завораживала.
Да, я понимаю, это я себя "настроила" на книгу УХ. Ну - сама настроила - сама и выпутывайся.
Читалось легко и скучно. Неторопливо и затянуто.
Я прямом таки боюсь говорить что мне не понравился автор, потому как уже научена своими граблями - по одной книге о авторе не судят.
Так что - прочитала - и прочитала. Не впечатлило. Буду пробовать ещё. Когда-нибудь.




среда, 11 апреля 2018 г.

Салат с отварной говядиной


Так получилось, что в последнее время отварная говядина частый гость у нас дома. Тут сплелось много факторов - и низкий уровень гемоглобина у кое-кого, и диета еще у кого-то другого, и возможность закупить мясо "мелким оптом".
Когда остался большой кусок отварного мяса, а первое-второе было готово, и даже на компот остались кости, стал вопрос - может, салатик???
Несколько рецептов опробовано, но вот этот - самый тот, который приглянулся. Оставлю его у себя в блоге, он достойно выглядит и очень даже вкусный.
Понадобится
отварная говядина 300 гр - разобрать на волокна
лук репчатый 150 гр - полукольцами
яйца отварные 4 шт - кубиками
огурец маринованый, средний по размеру, 3 шт - соломкой, сок слить
сыр твердый, здесь - "Российский" - 150 гр - на мелкую тёрку
майонез (у меня - мой, домашний) - 200 гр
для маринада
2 ст ложки уксуса яблочного, 6%
2 ст ложки воды
чайная ложка сахара
четверть чайной ложки соли
Маринад приготовить и заранее, часа за 2 до готовки салата, залить порезанный кружочками лук. Лук я режу на бёрнере, самый тонкий уровень, заливаю маринадом и хорошо перемешиваю. Плотно закрываю крышкой и в холодильнике он может даже ночь стоять.
Перед "сборкой" салата откидываю на дуршлаг, чтобы хорошенько наш маринад ушёл.
Начинаем собирать салат
Дно глубокой посуды первым слоем выкладываем мясо.
Делаем "сеточку" из майонеза
Дальше - лук
Следом огурцы.
Потом яйца
Майонез
Сверху тёртый сыр и можно украсить по вашему желанию. Я просто присыпала укропчиком.
Просто? Да
Но - вкусно. Рекомендую.